Bayburt Postası - Bayburt Üniversitesi'nin koordinasyonunda gerçekleştirilen denetimler, Yedigöze, Adabaşı, Değirmencik, Konursu, Aşağı Kırzı ve Kitre köyleri ile Demirözü ilçesinde yapıldı. Bu denetimlerde, üretim tekniklerinden kurutma koşullarına kadar çeşitli kriterler incelendi.
Denetimlerin amacının Bayburt tarhununun geleneksel üretim metotlarına uygunluğunu korumak ve ürün kalitesini sürdürülebilir kılmak olduğu belirtildi. Denetim çalışmalarına katılan üreticilere teşekkür edildi.