Bayburt Postası - Üç yıldır sürdürdüğü alternatif tarım girişimi sayesinde, iklim avantajını da kullanarak standartların üzerinde kaliteye sahip ürünler elde ediyor.
200 Fidanla Başladı, Verim Yüksek Oldu
Market deneyiminin ardından internetten araştırma yaparak üretime karar veren Turan, ilk etapta köyündeki bahçesine 200 aronya fidanı dikti. Meyve vermeye başlayan fidanlardan ağaç başına ortalama 1 kilogram ürün elde eden öğretmen, yaz tatillerini, hafta sonlarını ve boş zamanlarını toprakla iç içe geçiriyor. Toprakla uğraşmanın kendisine büyük zevk verdiğini ifade eden Turan, "Fizik öğretmeniyim. Yaz aylarında bahçeye gelip aronyalarla ilgilenmek bana büyük zevk veriyor. Markette görüp tadını beğendikten sonra araştırmalar yaptım. 200 fidanla çıktığımız bu yolda şu an ağaç başına ortalama 1 kilo ürün alıyoruz" dedi.
Brix Değeri Standartların Üzerinde Çıktı
Meyvedeki olgunluk ve tatlılık oranını gösteren brix değerini refraktometre cihazıyla ölçen Turan, elde ettiği sonuçla bölge ikliminin avantajını gözler önüne serdi. Aronyada ideal brix değerinin 18 ile 20 arasında değiştiğini belirten öğretmen, kendi bahçesindeki ürünlerde bu değerin 23’e ulaştığını kaydetti.
Ölçüm sürecini anlatan Turan, "Meyveden aldığımız damlayı cihaza koyup güneşe doğru baktığımızda brix değerini görebiliyoruz. Yaptığım ölçümde değer 23 çıktı. Standartlar 18-20 arasındayken, köyümüzün iklim koşulları sayesinde ürünlerimiz hem daha tatlı hem de daha kaliteli oluyor" ifadelerini kullandı.
Goji Berry İçin de Deneme Üretimi Başladı
Aronya başarısının ardından farklı türlere de yönelen Önder Turan, "kurt üzümü" olarak bilinen goji berry yetiştiriciliği için adım attı. Burdur'daki bir üreticiyi ziyaret edip ürünü inceledikten sonra fidan alarak köyüne diken Turan, bu fidanların da meyve vermeye başladığını belirtti.
Goji berry'nin oldukça sağlıklı bir meyve olduğunu vurgulayan Turan, bölgede deneme üretimlerini sürdürüyor. Piyasada kilogram fiyatı 200 ile 500 lira arasında değişen aronyayı uygun fiyattan sunduklarını dile getiren Turan, yeni başladıkları bu süreçte ürünlerini kilogramı 250 liradan satışa sunduklarını sözlerine ekledi.
Haber ve Fotoğraflar: Öznur Demir / İHA
