Bayburt Postası - Yılın büyük bölümünü doğayla iç içe geçiren bal üreticileri, sezonun ilk ürününü almanın sevincini yaşıyor. Kavurucu sıcaklara rağmen koruyucu giysilerini ve maskelerini giyerek kovanların başına geçen arıcılar, zorlu bir mesai yürütüyor.
Arıları kovanlardan uzaklaştırmak için duman çıkaran körükleri kullanan üreticiler, özenle çıkardıkları bal peteklerini süzme çadırlarına taşıyor. Çadırlara getirilen petekler, bal süzme makinelerinden geçirilerek teneke ve kavanozlara dolduruluyor.
Bayburt yaylalarının zengin bitki çeşitliliğinden elde edilen organik ballar, paketleme işlemlerinin ardından Türkiye’nin dört bir yanındaki tüketicilere ulaştırılmak üzere satışa sunuluyor.
