Bayburt Postası - Zabıta Müdürlüğü ekipleri tarafından il merkezinde faaliyet gösteren işletmelere yönelik yapılan kontrollerde, hem hijyen koşulları hem de ürünlerin standartlara uygunluğu incelendi.
Gramaj ve Mevzuat Kontrolü
Denetimler sırasında ekipler, özellikle ekmek ve unlu mamullerin belirlenen gramaj standartlarına uygunluğunu titizlikle kontrol etti. Üretilen ürünlerin mevcut mevzuat hükümlerine göre hazırlanıp hazırlanmadığı tek tek incelenerek kayıt altına alındı.
Hijyen Standartlarından Taviz Verilmiyor
Sadece ürün odaklı kalmayan denetimlerde, işletmelerin fiziksel koşulları da mercek altına alındı. Bu kapsamda öne çıkan başlıklar şunlar oldu:
-Üretim alanlarının genel temizlik durumu.
-Personelin kişisel hijyen kurallarına uyumu.
-İş yerlerinin genel düzeni ve çalışma ortamı.
"Denetimler Aralıksız Sürecek"
Kontroller esnasında tespit edilen eksikliklerle ilgili işletmelere gerekli uyarılar yapıldı. Zabıta ekipleri, vatandaşların sağlıklı gıdaya ulaşabilmesi için denetimlerin kararlılıkla ve aralıksız bir şekilde sürdürüleceğini işletme sahiplerine hatırlattı.
