Bayburt Postası - Gıda güvenliği ve halk sağlığının korunması amacıyla rutin olarak gerçekleştirilen kontroller kapsamında, mezbahada detaylı incelemeler yapıldı. Denetimde, mezbahanın hijyen standartları, kesim öncesi ve sonrası muayene süreçleri ile genel temizlik durumu titizlikle değerlendirildi.
Denetim ekibi, mezbahanın tüm birimlerinde hijyen kurallarına uyulup uyulmadığını, kesimi yapılacak hayvanların sağlık kontrollerinin eksiksiz yapılıp yapılmadığını ve kesim sonrası etlerin muayene süreçlerinin standartlara uygunluğunu kontrol etti. Ayrıca, mezbahanın genel temizliği ve atık yönetimi konularında da denetimler gerçekleştirildi.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü kontrol görevlileri, uyulması gereken zorunlu hijyen kurallarını mezbaha çalışanlarına hatırlatarak uyarılarda bulundu.
