Bayburt Postası - Ramazan ayının son günlerinde yolu Bayburt merkeze bağlı Konursu köyüne düşen Simon, burada Mercimek ailesinin sıcak ilgisiyle karşılandı.
Atatürk Üniversitesi Yazılım Mühendisliği mezunu Atilla Mercimek ve ailesi, köylerinden geçen Alman gezgini davet ederek iftar sonrası evlerinde ağırladı. Aile ile keyifli vakit geçiren ve Türk kültürünü yakından tanıma fırsatı bulan Simon, Bayburt halkının gösterdiği nezaketten derinden etkilendiğini ifade etti.
"Evinizdeki Konaklamam Gezimin En Özel Anısı"
Konaklamasının ardından sabah erken saatlerde, ev halkını uyandırmamak için sessizce ayrılan Simon, daha sonra Atilla Mercimek’e gönderdiği duygusal mesajla teşekkürlerini iletti. Simon mesajında şu ifadelere yer verdi:
"Nezaketiniz ve misafirperverliğiniz için tekrar teşekkür ederim. Harika insanlarsınız. Evinizdeki konaklamam, gezimin anılarında özel bir yere sahip olacak. Tekrar görüşeceğiz; ya sen Almanya'da benim misafirim olacaksın ya da Türkiye'de yeniden buluşacağız."
Kültürel Miras: Misafirperverlik
Alman turistin bu ziyareti, Bayburt’un köklü misafirperverlik geleneğinin uluslararası düzeyde yarattığı olumlu etkiyi bir kez daha gözler önüne serdi. Simon'un Bayburt hatıraları, dünya turu rotasındaki en anlamlı duraklardan biri olarak kayıtlara geçti.