Bayburt Postası - Erzincan’da uzun yıllardır mangal ve soba imalatı yapan bir usta piknik alanlarında etlerin, tavukların ve balıkların daha hijyenik bir ortamda pişirilmesi için 'Taş Mangal' yaparak, insanların daha hijyenik bir şekilde tüketim yapmasına katkı sağlıyor. Büyük ilgi görmeye başlayan taş mangallar yok satıyor.
Erzincan Yeni Sanayi Sitesinde mangal ve soba imalatı yapan 20 yıllık usta Cemal Er, mesleğini geliştirerek yeni yeni çalışmalara imza atıyor. Andezit taşı ile mangalın sacını birleştiren Cemal usta, hem odun kömüründe, hem de tüp üzerinde her türlü yemeğin pişirileceği iki çeşit mangal icat etti. Taş mangalda seri üretime de geçtiğini ifade eden Cemal Er, amacının vatandaşların piknik alanlarında daha hijyenik bir şekilde yemeklerine katkıda bulunmak olduğunu ifade etti.
Geçtiğimiz yıl üretimine başladığı taş ve güveç mangalda büyük mesafe kat eden Cemal Er, bu yıl siparişleri yetiştirmekte zorlanıyor. Cemal Er, taş mangal yaparak, mangal ürünlerinin duman ve kömürün isinden uzak tutmayı başardı. Tüplü ve kömürlü olarak mangal güveç yapan ve bunun yanında bir de andezit taşlı mangalı icat eden Cemal Er, günde ortalama 20 ila 25 adet mangal güveç yaptığını belirterek, seri üretime geçtiğini ve vatandaşlardan gelen talep doğrultusunda bu çalışmayı yaptığını ifade etti. Cemal Er tarafından yapılan taş ve güveç mangallar, şimdiden yok satarken, piknik alanlarında bolca görülmeye başlandı.
1994 yılından beri Erzincan’da öncelikle soba ve piknik mangalı üzerine çalıştığını söyleyen Cemal Er, “Bizi bu yöne iten müşterilerimiz oldu. Şuanda taşlı mangallar yapıyoruz. Çünkü; tamamen isten, dumandan uzak olarak, hijyenik olarak bütün et çeşitlerimizi tavuk olsun, köfte olsun, pirzolası olsun tertemiz bir biçimde isten tamamen uzak olarak pişiriyoruz. Bunun her çeşidini yaptık. İster piknik olarak, ister bahçe türü olarak, istersen pikniğe gidemeyenler için de tüplüsünü yaptık. Üsteki alt ve üst komşuyu da rahatsız etmiyor, balkonda rahat rahat etini pişirebilir. İs, duman kesinlikle yok. Buraya gezmeye gelince İstanbul’a giden, İzmir’e gidenlerin talepleri üzerine buradan otobüsle veya kargoyla göndermeye çalışıyoruz. Talepler Kurban Bayramına doğru daha da artabilir.” açıklamasında bulundu.
Bu tarz mangalların vatandaşın giderek ilgisinin artığına dikkat çeken Cemal Er, yaklaşık 2 yıl içerisinde mevcut mangalların yerini, hijyen açısından daha güvenli olan taş ve güveç mangalların alacağını kaydetti.
Haber: Cihan
Piknikçilerin yeni gözdesi: Taş Mangal
Piknikçilerin yeni gözdesi: Taş Mangal
Bayburt Postası Bayburt Postası
İnsanlar
Büyük ilgi görmeye başlayan taş mangallar yok satıyor...
Paylaş:
OZAN 10 Yıl Önce
Mermer de aynı görevi yapıyor Ancak taş mı daha sağlıklı yoksa mermer mi?
faruk hayal 10 Yıl Önce
Ccemal amca yazılanlara kulak asma bu işte kendini kanıtlamış nadir ustalardansın yolun açık olsun
İsmet Demir SOBACIOGLU 10 Yıl Önce
Bu adam 20 yıllık usta, ben 45 yıllık... Yine bu adam taş mangalı bizden öğrendi hatta Türkiyede ilk yapan biziz. Türkiyeye imalatta 2-3 eser bıraktım türkiyede ilk olan eserler ama her neyse bunun meti yapılıyor, mum dibine şölve vermezmiş inandım buna
Çiğdem şimşek 8 Yıl Önce
Acaba fiyatları ne bu mangalların??
Burhan Memioğlu 7 Yıl Önce
Sevgili ustam ulaşmamız için telefonunuzu yazarmısınız
Kadir koç 7 Yıl Önce
Selamun aleyküm bana genişlik 50 cm, uzunluk 100cm bir taş lazım bunun maliyeti ne olur
hasan ali yelmen 6 Yıl Önce
ben erzincan cayiralan katlanir tas mangal almak istiyom fiyati ne kadardir aciklamasinida yapayim katlanir mangal aciliyo altinda odun yaniyo ustunde kirilmaz tas var ondan istiyom.
Nadir Doğan 6 Yıl Önce
İsmet ustam; siz bu işi en iyi yapan veya ilk icad eden olabilirsiniz. Ancak reklam , tanıtım çok önemli. Siz bunu eksik yapmışsınız diye düşünüyorum. Ticareti iyi bilen yahudiler dir bilirsiniz. Yahudiye 100 lira olsa ne yaparsın , 90 lirasıyla reklam yapar 10 lirasını sermaye demiş. İyi çalışmalar
Çavuş ömer 6 Yıl Önce
İsmet emmi, soyadından bildim seni. Ya Allah aşkına madem 45 yıllık ustasın senin o mangallar ne öyle? İncecik sacdan yapmışsın hemşerimiz diye aldık ama parasının hakkını vermeyen bir mangaldı. Çayırlılı ustalara helal olsun sağlam yapmışlar şimdi çayırlı sobanın ürününü de kullanıyorum tek kelime ile helal olsun sapasağlam mangallar. Adamlar reklama para harcamıyor sürekli haberlerde görüyoruz işinin ehli olmasa haber olmazdı. Sağlam iş çıkar seni de metheden çıkar elbet. Kimseye sataşma mangalcı emmim benim :)
Ersan bayrak 5 Yıl Önce
Fiyat nedir?
Dursun 5 Yıl Önce
Telefon yaz
Nuti 4 Yıl Önce
Kardeşim mehmetçiğe git istediğin ölçüde kestir.koy ocağın üstüne al sana mangal
Ustam size nasıl ulaşa biliriz... 4 Yıl Önce
05412230269 araya bilirmisiniz
Muzaffer yildiz 4 Yıl Önce
Bana 40× 60razim fiyat ne olur size zahmet istanbuldan
Abdullah Ürer 1 Yıl Önce
Sipariş versek Samsun'a gönderme imkanı varmi masrafları da bize ait tabiki ve kaça mal olur . bilgi verebilirseniz sevinirim.
Abdullah Ürer 0 5064060988 TLF... 1 Yıl Önce
Sipariş versek Samsun'a gönderme imkanı varmi masrafları da bize ait tabiki ve kaça mal olur . bilgi verebilirseniz sevinirim.