Sağlık Bakanlığı Türkiye Halk Sağlığı Kurumu Başkanlığı, obezite ile mücadele çalışmaları kapsamında ev hanımlarına yönelik 'Sağlıklı Tabak' önerisinde bulundu.
Türkiye Halk Sağlığı Kurumu Başkanı Prof. Dr. Seçil Özkan, özellikle hanımların düzenledikleri günlerde kek, tatlı ve hamur işi tarzı yiyecekler yerine bol sebze ve meyvenin bulunduğu yiyecekleri tüketmeleri tavsiyesinde bulundu. Özkan, gazlı içecekler yerine de hanımların ayran tüketmelerini istedi.
Türkiye Halk Sağlığı Kurumu Başkanı Prof. Dr. Seçil Özkan, obezite ile mücadele çalışmaları kapsamında, ev hanımlarına yönelik hazırladıkları 'Sağlıklı tabak' önerisinin tanıtımını yaptı.
Yeterli ve dengeli beslenme için dört temel besin grubunda yer alan besinler her gün, yeterli miktarda tüketilmesi gerektiğini belirten Özkan, "4 besin grubu olan Süt Grubu, Et-Yumurta- Kurubaklagil Grubu, Sebze ve Meyve Grubu ve Ekmek ve Tahıl Grubu'ndan yeterli ve dengeli tüketilmeli. Özellikle sebze ve meyve ağırlıklı bir tüketime özen gösterilmeli. Özellikle hanımlarımızın düzenlediği günlerde hamurişi, tatlı ve kek yerine özellikle sebze ve meyve ağırlıklı bol sebzeli ve fazla olmamak kaydıyla kısır tüketebilirler. Çayı çok tavsiye etmiyoruz ama çok seviyor ve tüketmek istiyorlarsa açık ve limonlu çay öneriyoruz. Kesinlikle tuz ve şekeri hayatımızda istemiyoruz. Bu nedenle çayın şekersiz tüketilmesini öneriyoruz." dedi.
Hanımların genellikle günlerde bol yağ ve karbonhidrat içeren besinler tükettiğini anlatan Özkan, "Burada size bir gün tabağı göstermek istiyorum. Kek, hamurişleri ve tatlıların yer aldığı bu tabağı önermiyoruz. Biz hanımlarımıza sebze, meyve ve bol sebzeli kısır, yaprak sarmasını öneriyoruz. Ayrıca belirli sayıda 3 -4 tane olmak kaydıyla ceviz ve fındık tüketebilirler. Ayrıca içecek olarak ta gazlı içecekler yerine ayran içebilirler. Ayrıca hanımlarımız evlerinde günler dışında da bu alışkanlıkları kazanmaları önemli." dedi.
Ev hanımlarına yönelik hazırladıkları 'Sağlıklı tabak' önerisi ile ilgili bilgilendirme çalışmaları yapacaklarını anlatan Özkan, "Ev hanımlarına eğitimler düzenleyeceğiz. Ayrıca uygulama kapsamında destek amacıyla hekimlerimiz, sağlık personelimiz ve tüm vatandaşlarımızla birlikte ortak çalışmalar yapacağız. Özellikle tuz ve tatlı tüketimi konusunda uyarılarda bulunacağız. Tatlıyı hiç önermiyoruz ama vatandaşlar akşam 7'den önce çok fazla olmamak kaydıyla tatlı tüketebilir. Özellikle vatandaşlarımız vücut kitle endekslerini sürekli kontrol etmeli. vücut ağırlığı ve boy ölçülerinin belirli bir matematiksel hesap ile oranlanması sonucu ortaya çıkan bir sayıdır. Bu sayının büyüklüğü veya küçüklüğüne bağlı olarak kişinin obezite, fazla kiloluk ve zayıflık durumlarının belirlenmesi sağlanmaktadır. Vücut kitle indeksi 25'in üstündeyse bu kişiye bilimsel anlamda 'kilolu' diyoruz.bu değer sürekli takip edilerek duruma göre gerekli önlemler alınmalı." açıklamasında bulundu.
Haber: Cihan
