Birçok tarım ürününde olduğu gibi önemli miktarda üretim kaybının yaşanacağı ülke geneli hububat üretiminde de yüzde 10,1 oranında rekolte kaybı olacağı açıklandı. Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) 2014 yılına ilişkin Bitkisel Üretim 1. Tahmini verilerine göre, bu yıl 33.7 milyon ton tahıl üretimi bekleniyor. Verilere göre 2014’te buğday üretiminin yüzde 10,4, arpa üretiminin ise yüzde 12.7, daha azalacağı tahmin edildi. Buna göre buğday üretimi 19.8 milyon tona, arpa üretiminin ise 6.9 milyon tona kadar gerilemesi bekleniyor.
“Bayburt kuraklıktan etkilenmeyecek”
Kuraklık ve don olaylarının bu yıl etkileyeceği ülke genelinin aksine Bayburt’taki üretimin ise etkilenmeyeceği tahmin ediliyor. Bayburt Ziraat Odası Başkanı Abuzer Yıldırımtepe, Bayburt’ta yağışların beklendiği gibi azalmadığını söyledi. Geçtiğimiz yıl sadece Ekim ayında yağış düşmediğini ve Bayburt'ta yaşanacak olası verim kaybının ise doğrudan kuraklıktan kaynaklanmayacağını söyleyen Yıldırımtepe şu bilgiyi verdi:
“Bayburt'ta şuanda kuraklık yok. Olursa bu ancak Haziran ayından sonra belli olur. Şu anda yağmurlar böyle devam ederse kuraklık olmayacak. Bayburt’taki verim kaybı şudur. 2013 yılı Ekim ayında Bayburt'a yağış düşmedi. Çiftçi o süreçte toprağı kuru kuruya ekti. Bu nedenle kısa süreli ürün kaybı yaşanabilir ama bu doğrudan kuraklığa bağlı değil”