Bayburt Postası – “Yaz bitmeden mutlaka gidin” diyerek dün önce Şehit Osman Dağı’na tırmanmış, Şehit Osman’ın Ateş Böceklerine, yani dinlence kamelyalarına değinmiştik. Bugün ise hemen karşısındaki diğer azametli tepeye, Bayburt Kalesi’ne uzanıyoruz. Ve kale surlarının dibinde, semaverin ışığına sığınıyoruz. Bayburt akşamlarında yanan midemizi Bayburt Kalesi sınırları içerisinde tek mekan olan bu mekanda söndürüyoruz. Öyle ki; Bayburt ve Çoruh manzarası uzanıyor ayaklarımızın altında. Sohbet koyulaştıkça, bardakların biri gidiyor, diğeri geliyor. Ve semaver ustası dumanla giriştiği savaştan galip gelip, habire masalara çay yetiştiriyor.
İşletmeci Erkan Mintaş ve çalışanların özverisi mekanı daha da ısıtıyor. Bizden söylemesi; yaz bitmeden Bayburt Kalesi keyfi kaçmaz…
gurbetçi
diyor ki:
|
Merhaba bahsettiğiniz her iki yerede gittim. şehit osaman tepesinde çay içmeye gittiğinizde bardakça çay yok illada bır demlık cay almak zorundasınız bu nasıl işletmecilik.. Bayburtlu insanda işletmecilik ruhu yok. ve yine bayburtun lokantalarında olduğu gibi masayı sildiği bezle tabakların parlatıldığını yine burada gördüm.. Lütfen böyle yerlerin haberlerini yaparken buralara kefil olmayın. kale park adlı işletmede bır cayın fıyatı hatırlamıyorsam 1.5 ytl veya 2 ytl idi. zaten bayburtlu insanlar buraya isim takmışlar. insanların yiyecek ekmek bulmakta zorlandığı zamanlarda nasıl olurda bır cay (istanbul bogazında bıle cay 1 ytl) bu kadar faiş fiyata satılabılır. tesekkur ederım bayburtta ozellikle önemli husus lokantaların temızlıgı teşekkur ederım. |
- Aydıntepe Yeraltı Şehrine hayran oldular
- Huzurlarınızda Bayburt Konağı
- Duduzar, kime huzur verecek?
- Aydıntepe Göleti, ikinci Uzungöl olurmu?
- Bayburt florasından Lale ve Sümbül kopyalandı
