Bayburt Postası

Bayburt Postası - Kalkınma Bakanlığı, Kuzeydoğu Anadolu Kalkınma Ajansı (KUDAKA) ve Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi tarafından ortaklaşa geliştirilen Doğu Anadolu Organik Tarım projesinin ilk kongresi yapıldı. Atatürk Üniversitesi Kültür Merkezi’nde yapılan Kongrenin açılışında konuşan Prof. Dr. Faik Kantar projenin değerlendirmesini yaptı.

Proje ile ilgili yapılan çalışmalar hakkında bilgi veren Kantar, Erzincan’da Organik Meyve Üretimi Eğitimi, Erzurum’da Pratik Organik Arıcılık Eğitimi ve Bayburt’ta ise Çoruh’un Meyveleri-Organik Ürünlerin Doğadan Toplanması konularında çalışmalar yaptıklarını ve yüzlerce üreticiyi eğittiklerini ifade etti.

Kantar, tarımda bilinçsiz ve yoğun girdi kullanımının insan ve çevre sağlığını olumsuz etkilediğini belirterek, “Bu unsurlar toprak, insan ve hayvan sağlığı üzerinde olumsuz etkilerini yoğun bir şekilde göstermeye başlamıştır. Bu nedenle, gelişmiş ülkelerde olduğu gibi ülkemizde de bilinçlenen üreticiler ve tüketiciler yavaş yavaş çevreye zarar vermeyen ve canlılar üzerinde zararlı etkisi olmayan tarım ürünlerinin üretimi ve tüketimine yönelmişlerdir” dedi.

Kantar, organik tarım sisteminin bu temeller üzerine oturtulan sentetik girdilerin kullanımına izin verilmeyen bir yetiştiricilik şekli olduğunu hatırlatarak, şunları kaydetti:

“Çok sınırlı suni gübre ve tarım ilacı kullanımının olduğu Doğu Anadolu Bölgesi hali hazırdaki mevcut yapısıyla organik tarım sistemine oldukça uygun bir özelliğe sahiptir. Bundan dolayı bölgede organik tarım sistemine geçiş özellikle son yıllarda hızlanarak artmaktadır. Doğu Anadolu Bölgesinde sözleşmeli tarım olarak başlayan organik tarım faaliyetleri, bireysel üreticiler ve kooperatifler aracılığı ile oluşturulan projeler ile de desteklenmeye başlamıştır.”