Osmanlı'dan kalan tek kuruluş
Kentte çiftçinin atadan babadan kalma usullerle üretim yaptığını, bu durumun kaliteli verim alınamamasının önündeki en büyük engel olduğunu ifade eden Burak, Bayburt Tarım İl Müdürlüğü’ne bir çağrıda bulunarak, iklim şartları nedeniyle toprak analizi yapılarak en çok verim alınacak tohumların Bayburt çiftçisine önerilmesi gerektiğini belirtti.