Engin Kaban (Foto Hikaye)
Bayburt köylerinde evlerin başköşesi salonlardır. Kimi işlemeli ahşap tavanları ile dikkat çeken bu yaşam alanları aynı zamanda evlerin mutfağıdır. Ocak ve soba görevi gören tandırların kurulduğu ve ‘tandırlık’ denilen küçük odalar, bu salonların bir köşesine kuruludur. Ancak kap kaçağın özenle dizildiği terekler, bu mekânların en gözde bölümü, deyim yerindeyse vitrinidir…
Yazı ve Fotoğraflar: Engin Kaban